Sopa de ajo (чесночный суп с гренками)

Ингредиенты: (на 4 порции) 100 г оливкового масла 200 г хлеба, нарезанного на кубики 1 ч. л. молотого красного перца 1 ст. л. уксуса 1 литр воды 20 г мелко нарезанного чеснока 6 яиц соль

Способ приготовления: В кастрюлю налить масло, бросить в него мелко нарезанные хлебные кубики и чеснок, прожарить до золотистого цвета. Затем добавляем соль, уксус, перец, воду, доводим до кипения и варим 10 минут. После этого разбиваем яйца в бульон, постоянно его помешивая. После этого бульон можно снимать с огня и подавать на стол.